皆さまにお届けする1番茶原料による製品には、前年度の9月以降収穫まで茶葉に対して休薬期間として薬剤散布は一切していません。

干し芋

  • 薪で蒸して天日干し!

    薪で蒸して天日干し!

薪で蒸した昔ながらの天日干しの干し芋です。

一般的なボイラー蒸しとは違い、、最後の薪の余熱が旨みを更に際立てます!

  今シーズンの干し芋販売開始いたします。完売御礼


 

私の子供の頃には何処の農家でも作っていた干し芋。                    手間暇が掛りすぎる為に作る農家も減りました。 でも、近年復活しました。

釜を使って薪で時間を掛けて蒸します。 ポイントは薪の釜の余熱です、、   そんな芋を遠州の空っ風と呼ばれる冬場の乾燥した強風で天日乾燥しています。

 こだわりの干し芋如何ですか、、、但し限定数量です。



450円

在庫数 : 0 個
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